Risotto Vegano

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Risotto vegano El arroz que vamos a preparar hoy es un risotto vegano de setas, el procedimiento siempre es el mismo aunque queramos hacerlo de algún otro ingrediente. La versión vegana de hoy es muy simple, lo importante es usar ingredientes de calidad y tendrás un...
Ensalada de Pasta Vegetariana

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Ensalada de pasta vegetariana La ensalada de pasta es de mis ensaladas preferidas para el verano, llenadora como sí sola y muy fácil de hacer. Lo que más me gusta de la ensalada de pasta es la cantidad de variaciones que podemos hacer y siempre queda espectacular. Hoy...
Queso Vegano para Pizza

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Queso vegano para pizza Hacer queso vegano que se derrita es todo un desafío, es uno de los principales problemas en la transición al veganismo, dejar el queso, esas deliciosas texturas y sabores, no son tan fáciles de lograr como con el resto de alimentos. Sin...
Masa para Tarta Salada

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Masa para tarta salada Hay muchas maneras diferentes de hacer una masa para tarta salada. La masa de tarta o masa de empanada puede hacer con distintos ingredientes, hoy vamos a aprender a hacer una masa para tarta salada muy nutritiva, saludable y por sobre todo...
Tofu Casero

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Tofu casero ¿Qué es el Tofu? El tofu es un alimento ideal para reemplazar la carne así como lo es el seitán, el tofu es de origen oriental y se elabora a partir de leche de soja. La soja tiene un alto contenido de proteínas de origen vegetal y es una buena fuente de...
Seitán Casero

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El seitán es lo que se conoce como carne de trigo, si bien hay varias carnes vegetales, el seitán es una de las más populares, su precio en el mercado suele ser algo elevado y la elaboración es tan sencilla que merece la pena hacerlo en casa. El seitán está hecho de...