Las Mejores Sartenes de Aluminio

sarten-aluminio

Las sartenes de aluminio que te enseรฑamos hoy aquรญ pueden ser de aluminio forjado, de aluminio fundido o de aluminio anodizado.

Tambiรฉn existen las de aluminio estampado pero su calidad es tan mala que no las recomendamos para nada.

Las de aluminio forjado se fabrican con planchas gruesas de aluminio, mientras que las de aluminio fundido se funde el metal en moldes con la misma forma de las sartenes.

Las sartenes de aluminio transfieran el calor de manera rรกpida y lo distribuyan uniformemente, su fondo tรฉrmico suele ser de mรกxima resistencia por lo que no se deterioran con la exposiciรณn a altas temperaturas.

Suelen tener recubrimientos antiadherentes para disfrutar de una cocciรณn y limpieza sencilla.

Comparativa de las mejores sartenes de aluminio del 2022

Tefal Aroma
Aluminio Fundido

aluminio-tefal

Pros

  1. Se puede elegir entre varios tamaรฑo y formas
  2. Marca reconocida y de calidad en sartenes
  3. Apta para horno

Contras

  1. No le hemos encontrado ninguna

Ninja Foodie Zerostick
Anodizado

sarten-aluminio

Pros

  1. Disponible en 5 diรกmetros diferentes
  2. Mango de acero inoxidable
  3. La mรกs barata

Contras

  1. No se recomienda usarla con temperaturas elevadas

Arcos Serie Thera

sarten-aluminio-fagor

Pros

  1. Disponible en 5 diรกmetros diferentes
  2. Posibilidad de comprar el juego en oferta
  3. Base con alto espesor

Contras

  1. No le hemos encontrado ninguna

BRA NONSTICK
Aluminio Forjado

sarten teflon

Pros

  1. Disponible en 6 tamaรฑos distinos
  2. Econรณmica
  3. ย Mango agradable al tacto y ergonรณmico

Contras

  1. Disponible solo en color rojo

ZUOFENG
Aluminio Fundido

sarten-piedra

Pros

  1. Disponible en 3 diรกmetros diferentes
  2. Posibilidad de comprar con tapa
  3. Boquilla para verter liquidos

Contras

  1. No le hemos encontrado

Las mejores sartenes de aluminio: Nuestras recomendaciones

Mejor sartรฉn Tefal de aluminio fundido

Tefal Aroma – Sartรฉn de aluminio fundido 28 cm

aluminio-tefal
  • Sartรฉn de 28 cm de diรกmetro en el borde exterior
  • Sartรฉn de aluminio fundido con antiadherente para una fรกcil limpieza y una gruesa base que ofrecen una excelente retenciรณn del calor para obtener resultados tiernos y sabrosos
  • Revestimiento antiadherente con capa de acabado extra gruesa con partรญculas de titanio, picos vertederos especialmente para que servir y un asa auxiliar para mayor comodidad
  • Compatible con todas las cocinas: Inducciรณn, gas, placa elรฉctrica y vitrocerรกmica., apto para lavavajillas
  • Thermospot: El punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartรฉn alcanza 180ยบC, optimo para cocinar la mayorรญa de platos
  • Antiadherente seguro: Sin PFOA, sin plomo, sin cadmio
  • Tecnologรญa de inducciรณn con una base gruesa que incorpora y paredes delgadas que ofrecen una excelente distribuciรณn y retenciรณn del calor

Ventajas

โœ… Mejor valorada
โœ… Excelentes materiales
โœ… Apta para horno
โœ… Varias opciones de tamaรฑo y forma
โœ… Pico para verter lรญquidos

Desventajas

โŒ Pesada
โŒ Sin tapa

Mejor sartรฉn de aluminio

Ninja Foodie ZeroStick – 28 cm

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  • Sartรฉn de 28 cm
  • Exclusiva de Ninja Foodi ZEROSTICK ยกAntiadherencia duradera!
  • Cocina usando poco o nada de aceite. Compatible con todo tipo de cocinas, incluidas las de inducciรณn.
  • Compatible con utensilios metรกlicos, apta para el lavavajillas y el horno a 260 ยฐC
  • Garantรญa de Sustituciรณn de 10 aรฑos, incluido el revestimiento antiadherente*

Ventajas

โœ… Mango de acero inoxidable
โœ… Aluminio anodizado
โœ… Apta para horno
โœ… Disponible en 5 tamaรฑos distintos

Desventajas

โŒ No se recomienda usar con temperaturas elevadas
โŒ Importada de USA, a veces se quedan temporalmente sin stock

Mejor sartรฉn Fagor de aluminio fundido

Arcos Serie Thera | Sarten Antiadherente 24

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  • Cuerpo de aluminio fundido con mango ergonรณmico de plรกstico y silicona
  • Recubrimiento antiadherente reforzado libre PFOA y PFOS
  • Apta para todo tipo de cocinas (cocina de gas, cocinas elรฉctricas, Cocinas cerรกmicas, Inducciรณn, etc.)
  • Sistema de ahorro energรฉtico | Apta para el lavavajillas | Fรกcil limpieza exterior e interior
  • Arcos Oficial. Garantรญa de 3 aรฑos contra todo defecto de fabricaciรณn

Ventajas

โœ… Excelente precio
โœ… Buena calidad de materiales
โœ… Ahorro de energรญa
โœ… Mango ergonรณmico

Desventajas

โŒ No le hemos encontrado

Mejor sartรฉn de aluminio forjado

BRA NONSTICK Aluminio Forjado 24 cm

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  • Fabricada en aluminio forjadoย resistente a la deformaciรณn (4mm de espesor en la base)
  • Revestimiento antiadherente QuanTanium con partรญculas de titanio para una mayor resistencia. 100% libre de PFOA
  • Fondoย full inductionย compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducciรณn
  • Mango ergonรณmico y seguro, muy agradable al tacto, aislado del calor
  • Diรกmetro base inducciรณn: 18 cm

Ventajas

โœ… Disponible en 6 tamaรฑos diferentes
โœ… Econรณmica
โœ… Gran antiadherencia
โœ… La mejor valorada por los clientes
โœ… Mango ergonรณmico

Desventajas

โŒ Solo disponible en color rojo
โŒ Seria perfecta si fuera aluminio fundido

Mejor sartรฉn de aluminio fundido efecto piedra

ZUOFENG Aluminio fundido 24 cm

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  • ANITIADHERENTE Y RESISTENTE A LOS ARAร‘AZOS: La sartenes antiadherentes, el revestimiento de granito ecolรณgico es ultra antiadherente y resistente a los araรฑazos, lo que mejora la durabilidad y el rendimiento de cocciรณn. La comida se desliza directamente sobre la superficie realmente antiadherente para una cocciรณn รณptima.
  • LIBRE DE VERDE Y Tร“XICOS:100% PFOA Free, plomo y cadmio, ideal para cocinar de forma saludable. Elija las sartenes ZUOFENG antiadherentes para obtener utensilios de cocina mรกs ecolรณgicos y seguros.
  • SE CALIENTA DE FORMA RรPIDA : ZUOFENG sartenes, el material de aleaciรณn de aluminio de primera calidad combinado con una base magnetizada permite una rรกpida transferencia de calor y un uso prolongado, satisfaciendo utensilios de cocina como cocinas de inducciรณn, gas, cerรกmica, electricidad, halรณgeno y combustible sรณlido.
  • DISEร‘O CON CLASE Y ELEGANTE: La sartenes antiadherentes diseรฑo aerodinรกmico combinado con mango ergonรณmico de madera veteada de grano de madera aumenta la comodidad, la conveniencia y el resistencia al deslizamiento.
  • RESISTENTE Y FรCIL DE LIMPIAR: el interior de la sartรฉn antiadherente estรก hecho de aluminio fundido, que es mรกs duradero y resistente. Sรบper fรกcil de limpiar, apto para lavavajillas para una limpieza rรกpida. (Se recomienda lavar a mano)

Ventajas

โœ… Boquillas para verter lรญquido
โœ… Muy econรณmica
โœ… Se puede elegir comprar con tapa
โœ… Buena relaciรณn calidad-precio
โœ… Disponible en 3 tamaรฑos

Desventajas

โŒ Marca desconocida
โŒ No da la posibilidad de comprar con tapa

Juego de sartenes de aluminio fundido

wmf-juego-sartenes

– Bra Prior –

Set de 3 Sartenes

ย Aluminio Fundido Antiadherente, Incluye dos Salvamanteles Safe Verdes, Aptas para Todo Tipo de Cocinas Incluida Inducciรณn, 18-22-26 cm, Color Negro

Que mirar antes de comprar una sartรฉn de aluminio

Tipo de fabricaciรณn

Hay varias maneras de fabricar una sartรฉn de aluminio, la manera mรกs econรณmica es a partir de aluminio estampado, son sartenes muy baratas y que se deforman muy fรกcilmente, por eso no las recomendamos.

Otra forma de fabricaciรณn que es un poco mรกs costosa que la estampaciรณn es el aluminio forjado, sigue siendo un mรฉtodo econรณmico y que a la larga la sartรฉn puede sufrir deformaciones si no es lo suficientemente gruesa, tienen un precio bastante asequible y hay modelos con una calidad muy aceptable, si quieres ahorrar es una muy buena opciรณn.

Por รบltimo estรกn las sartenes de aluminio fundido, este mรฉtodo es el mรกs costoso, por eso son las sartenes un poco mรกs caras, pero son las que mejores resultados nos brindan y las que mรกs vida รบtil tienen, ya que no se deforman nunca.

    Materiales

    El material base sabemos que es el aluminio, pero no es el รบnico material por el que se compone la sartรฉn.

    Las sartenes vienen revestidas con antiadherentes y debemos asegurarnos que estos sean de buena calidad y resistentes, ademรกs de tener teflรณn o cerรกmica, intenta que estรฉn reforzados con titanio o carbono.

    Otro aspecto a tener en cuenta son los materiales que utilicen para los mangos de las sartenes, si son de plรกstico que sean de buena calidad, que utilicen buenos remaches y a ser posible de acero inoxidable.

      Uso

      Siempre recomendamos lo mismo, tener una variedad de sartenes distintas para casa uso harรกn que la vida รบtil de todas se alargue, porque si tienes una sola sartรฉn para absolutamente todo seguramente la malgastes y te dure poco tiempo.

      Debes saber en quรฉ vas a emplear la sartรฉn que te vayas a comprar, quรฉ cantidad de comida quieres preparar, con quรฉ frecuencia la vas a utilizar, etc.

      Determinar bien el uso te ayudarรก a elegir las sartenes que necesitas, quizรกs necesites mรกs que una, y crรฉeme que merece la pena tener un par de ellas, a la larga es mรกs rentable y sentirรกs mรกs libertad a la hora de cocinar.

        Diรกmetro y capacidad

        Aunque parezca evidente, las sartenes hay que mirar no solo el diรกmetro segรบn la cantidad de raciones que solemos preparar en casa, sino tambiรฉn el alto de sus paredes, un beneficio de las sartenes de acero inoxidable es que suelen tener paredes mรกs altas que la mayoria de las sartenes por que son ideales para guisar.

        Tambiรฉn debemos tener en cuenta el tamaรฑo de nustras cocinas, a veces los fuegos son muy pequeรฑas y de nada sirve comprar, por ejemplo una sartรฉn de diรกmetro 38ยจ si la base de nuestra vitroย es de 24ยจ.

          Diseรฑo

          Ten en cuenta siempre que cuanto mรกs robusto sea el diseรฑo de tu futura sartรฉn muchas veces te asegura mayor calidad, las sartenes livianas y finas suelen durar muy poco y a la larga serรก como tirar el dinero.

          En el diseรฑo tambiรฉn se contemplan cosas como los remaches o la fijacion de el mango a el cuerpo de la sartรฉn, debemos fijarnos que sea sรณlido por que eso determinarรก la vida รบtil de la misma.

          No elijas la sartรฉn solo porque sea bonita.

            Sartenes de aluminio:

            ยฟPor quรฉ comprar una sartรฉn de aluminio?

            Las sartenes de aluminio son las mรกs comunes de hoy en dรญa, el tema estรก en saber elegir que sartรฉn de aluminio comprar, como te comentรกbamos antes, las mejores son las de aluminio fundido, tendrรกs sartรฉn para rato …

            Te contamos todos los beneficios de comprar una sartรฉn de aluminio fundido…

            • Ayuda a mejorar tus recetas

            Nada mรกs placentero y que nos brinde mejores resultados que una buena sartรฉn, con buen fondo y un excelente revestimiento antiadherente para que nuestros alimentos se cocinen a la perfecciรณn evitando hacer destrozos con la comida pegada.

            • Ahorrรกs tiempoย 

            Dora, saltea o cocina rรกpidamente el alimento que se te ocurra, una vez hayas terminado deja que se enfrรญe la sartรฉn y lava con abundante agua y la parte suave de la esponja, en tiempo rรฉcord estarรก limpia.

            Olvรญdate de estar remojando sartenes o raspando durante mucho rato para quitar los alimentos pegados.

            • No requiere mantenimiento

            No debes hacer nada mรกs que tener ciertos cuidados para no daรฑar el revestimiento antiadherente, pero estas sartenes son robustas y no necesitan que le hagas ningรบn tipo de curado ni mantenimiento en el tiempo.

            ยฟQuรฉ tipos de sartenes de aluminio existen?

            Sartenes de aluminio estampado: hechas de planchas de aluminio prensadas en un modelo con forma de sartรฉn, las planchas suelen ser un poco finas y al exponer la sartรฉn al calor tienden a deformarse muy rรกpido queriendo volver a su forma original, son muy baratas y su vida รบtil es extremadamente corta.

            Sartenes de aluminio forjado: el proceso es similar al del estampado, pero con la diferencia que se le agrega calor y las planchas de aluminio son un poco mรกs gruesas, por lo que resisten bastante mรกs a las deformaciones, sobre todo si son de mรกs 4 mm de espesor.

            El precio es asequible, pero depende de la calidad y el grosor de la plancha de aluminio, asรญ como la calidad del material que se utilice para revestir la sartรฉn.

            Sartenes de aluminio fundido: estas sartenes suelen ser mรกs costosas debido a que el proceso de fabricaciรณn lo es, ya que se funde el aluminio y se invierte en un molde con forma de sartรฉn, lo que hace que la pieza sea indeformable porque no naciรณ de una plancha de aluminio ni tiene que regresar a ninguna forma original.

            Son sartenes muy buenas y duraderas a las que los fabricantes suelen ponerle buena calidad de revestimiento antiadherente para alargar su vida รบtil.

            Sartenes de aluminio anodizado: son las mรกs resistentes de todas, incluso se dice que el aluminio anodizado es mรกs duro que el acero inoxidable.

            El proceso es complejo, pero resumiendo es un proceso electroquรญmico en el que se le da un baรฑo de รกcido sulfรบrico al aluminio en donde se va descargando energรญa elรฉctrica, logrando asรญ que el aluminio genere iones que al contacto con el oxรญgeno crean una capa de รณxido llamada alรบmina.

            Los precios tambiรฉn son de los mรกs costosos y varรญan segรบn la marca, diรกmetro y revestimiento antiadherente que utilicen.

            ยฟCรณmo cuidar una sartรฉn de aluminio?

            Cuidar una sartรฉn de aluminio es sencillo, lo que debemos cuidar es su revestimiento antiadherente para evitar entrar en contacto con el aluminio, y si eso sucede debemos descartar la sartรฉn.

            No usar ningรบn utensilio filoso o que pueda rayar la sartรฉn mientras cocinamos, lo ideal es usar siempre cucharas o varillas de madera o silicona.

            Pero ese no es el รบnico cuidado que debemos tener…

            Algo que debes evitar a toda costa son las temperaturas extremas, a los revestimientos antiadherentes no les gusta que los estรฉs llevando constantemente a temperaturas demasiado elevadas, intenta como mucho utilizar el fuego al 90%.

            Evitar los cambios bruscos de temperatura, cuando termines de cocinar deja que la sartรฉn se enfrรญe antes de poner abajo del chorro de agua.

            Y por รบltimo, no se recomienda ni tostar pan en ellas ni cocinar tomate o salsas de tomate en las sartenes antiadherentes, ya que la acides del mismo corroe el revestimiento.

            Son 5 simples cosas a evitar: Utensilios de metal y/o abrasivos, temperaturas demasiado elevadas, cambios bruscos de temperatura, tostar pan y cocinar tomate.

            Si sigues estos simples cuidados, tus sartenes antiadherentes te van a durar muchรญsimo mรกs tiempo.

            ยฟEs mejor el aluminio fundido o el forjado?

            Es mejor el aluminio fundido, ya que no sufre deformaciones al exponerse a temperaturas elevadas, porque se fabrica fundiendo aluminio e invirtiรฉndolo en un molde con forma de sartรฉn.

            En cambio, las sartenes de aluminio forjados son originalmente una plancha de aluminio, es por ello que si el aluminio no es lo suficientemente grueso al entrar en contacto con el calor, la sartรฉn quiere volver a su estado original, forma de plancha, y asรญ se deforma.

            ยฟPara quรฉ se usa una sartรฉn de alumino?

            Una sartรฉn de aluminio sirve para cocinar todo tipo de alimentos, pero lo ideal es cocinar sobre todo alimentos que tienden a quedarse pegados en otro tipo de sartenes.

            Las sartenes antiadherentes son ideales para hacer crepes, tortitas, tortillas, dorar o pochar vegetales, carnes, ya sea seitรกn, tofu o tempeh, etc.

            No se recomienda usar las sartenes antiadherentes para preparar salsas que lleven mucho tomate ni para tostar el pan, ya que como te contamos antes esto daรฑa el revestimiento de tu sartรฉn.

            ยฟCรบanto vale una sarten de alumino?

            Los precios son muy variados, ya que las calidades de los aluminios, los espesores que se utilicen, los materiales del revestimiento y el modo de fabricaciรณn puede variar ampliamente de un modelo a otro de sartรฉn.

            Asรญ que nos encontramos con sartenes, desde los 5 euros, de calidad muy baja, que creemos que no merece para nada la pena comprar, hasta sartenes de precios bastante elevados que rondan los 100 euros, que si eres una cocinillas quizรกs te merece la pena invertir, ganarรกs en salud, tus recetas lucirรกn mejor y no tendrรกs que estar comprando a cada rato una sartรฉn nueva si la sabes cuidar.

            ยฟCรบanto dura una sarten de alumino fundido?

            Todo depende el uso que le des y que tan cuidadosa seas…

            Una sartรฉn de gran calidad de aluminio anodizado o fundido con un buen revestimiento de titanio o carbono te puede llegar a durar varios aรฑos si haces una correcta utilizaciรณn de ella.

            Pero claro, es muy difรญcil decir esto, ya que no es lo mismo si en casa son 5 o eres tu sola, no es lo mismo si la utilizas todos los dรญas como sartรฉn รบnica o si tienes varias…

            Asรญ que no pienses en tiempos, nadie te darรก la respuesta correcta, si quieres sartรฉn para rato, lo ideal es que compres calidad y que tengas variedad, de al menos 2 o 3 sartenes distintas para usarlas como se debe y alargar la vida รบtil.

            ยฟCรณmo se mide el tamaรฑo de una sartรฉn?

            Las sartenes se miden por su diรกmetro, el diรกmetro es el segmento de recta que pasa por el centro y une dos puntos opuestos de una circunferencia.

            Las sartenes tienen dos circunferencias que suelen ser distintas: la base con un diรกmetro generalmente siempre menor y la superior que se le llama boca.

            Para medir correctamente el diรกmetro de una sartรฉn, debemos medir siempre la boca de la sartรฉn, es decir, el diรกmetro mayor.

            Las medidas varรญan segรบn las marcas y modelos, por lo que hay que prestar atenciรณn a la descripciรณn del producto antes de comprarlo.

            ยฟEs mejor una sartรฉn con o sin recubrimiento antiadherente?

            Nosotras recomendamos que tengas al menos una de cada, dado queย si tienes alguna sartรฉn de acero inoxidable podrรกs utilizarla para hacer por ejemplo salsas de tomate e incluso para cocinar otras comidas sin que se peguen, pero siempre habiรฉndole hecho el curado antes.

            Si solo tenemos una sartรฉn sin recubrimiento antiadherente llegarรก el dรญa que no le hayamos hecho la cura despuรฉs de lavarla con agua porque no tengamos o tiempo o ganas y es ahรญ cuando una sartรฉn con antiadherente puede salvarte las papas.

            Las sartenes antiadherentesย son muy prรกcticas, pero su vida รบtil con un uso intenso es muy corta, no nos parece sano ni para el medio ambiente ni para nuestros bolsillos estar cambiando de sartenes cada aรฑo, por eso recomendamos tener al menos una de cada.