Kombucha ยฟquรฉ es? La kombucha es una bebida fermentada a base de tรฉ. La kombucha es muy antigua, se elaborรณ por primera vez en China y luego se fue extendiendo por el resto del mundo, hoy en dรญa es una bebida muy popular gracias a los mรบltiples beneficios que aporta a...
Rejuvelac es una bebida fermentada hecha a base de cereales o semillas, aunque antiguamente solo se hacรญa de trigo hoy se hacen con todo tipo de granos, incluso los sin gluten como es el caso del rejuvelac de quinoa o lentejas. El rejuvelac ayuda a nuestro sistema...
El ginger bug o madre de jengibre es un cultivo de bacterias beneficiosas hechas a partir de jengibre fresco y azรบcar. Es un fermentado natural similar a la masa madre, para el pan o la kombucha (tรฉ fermentado). Con este fermento formamos la base de muchas bebidas y...
El chucrut es un fermentado que se hace principalmente con col (repollo), es increรญblemente nutritivo y beneficioso para nuestra salud. Hacerlo en casa no tiene nada que ver con el que puedes comprar en una tienda, si es la primera vez que lo haces estรกs por descubrir...
Cรณmo hacer masa madre paso a paso, de una manera sencilla y eficiente, ยกpara que elabores los mรกs increรญbles panes caseros! ยฟQuรฉ es la masa madre? Es un cultivo simbiรณtico de las levaduras presentes de manera natural en alimentos. Tradicionalmente, ha servido para...
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