Veganesa
La veganesa es mayonesa vegana en donde reemplazaremos el huevo por bebida de soja sin azรบcares aรฑadidos. Su elaboraciรณn es de lo mรกs simple y el sabor es casi el mismo, incluso hay gente que prefiere la veganesa que la mayonesa tradicional. Podemos saborizarla al...
Aliรฑos para Ensaldas
Aliรฑos para ensaladas Las vinagretas y aliรฑos que usemos en nuestras ensaladas son la clave fundamental para que estas estรฉn realmente deliciosas. No vamos a menospreciar un poco de vinagre y un buen aceite de oliva, porque la verdad es que ya con eso se puede hacer...
Vichyssoise Vegana
Vichyssoise vegana La vichyssoise es una crema de puerros deliciosa que originalmente se hace con leche y mantequilla, hoy te traigo una versiรณn muchรญsimo mรกs saludable y mucho mรกs exquisita. La crema de puerros es un entrante que se puede comer tanto frรญo como...
Tahini Casero
Tahini casero El tahini es una pasta de sรฉsamo blanco tostado, el paso previo al tahini es el gomasio, que es el sรฉsamo triturado, un polvo delicioso para tus ensaladas, si seguimos triturando el sรฉsamo comienza a largar su aceite y termina convirtiรฉndose en una...