Caldo de Verduras

Caldo de Verduras

Caldo de verduras Un caldo de verduras es la base de muchísimas recetas y es extremadamente sencillo de elaborar. Hay muchas maneras de hacerlo, hoy te enseño mi receta, sencilla, rápida y deliciosa. Puedes hacer la cantidad que desees, utilizar lo que necesites y...
Cómo hacer Bechamel Vegana

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Cómo hacer bechamel vegana La receta original de esta salsa es a base de leche y manteca de vaca, muy utilizada en la cocina francesa. Te enseño a hacer una versión vegana, ya que además de ser mucho más saludable, tiene menos calorías y el sabor es exquisito. El...
Pesto kale y albahaca vegano

Pesto kale y albahaca vegano

El pesto de kale vegano es una alternativa deliciosa y nutritiva, la preparación es muy similar a la del pesto original italiano y como resultado da un sabor más suave. La mejor manera de consumir el kale es crudo, esta hoja verde tiene grandes propiedades y para...
Mojo verde canario y papas arrugadas

Mojo verde canario y papas arrugadas

El mojo verde canario es una receta típica de las islas Canarias junto con el mojo picón o mojo rojo; es una salsa exquisita y muy beneficiosa para nuestra salud. Combina de maravilla con infinidad de platos calientes y fríos, la forma más conocida de servir esta...
Tzatziki receta vegana

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Tzatziki receta vegana El Tzatziki es una receta típica griega a base de yoghurt griego de vaca, pero yo la hago con yogures vegetales. Y la verdad es que queda muy rica, es más saludable y menos calórica. Ingredientes para hacer tztzaki vegano 1 pepino grande (280 g...
Guacamole, un acompañante sano y delicioso

Guacamole, un acompañante sano y delicioso

Te traigo una receta muy fácil de preparar con la cual conquistarás a todos tus comensales en 2 minutos. Utiliza ingredientes frescos para un resultado exquisito. El guacamole auténtico contiene estos ingredientes: aguacate, cebolla, tomate, cilantro, chile jalapeño,...