Panificadoras para hacer Pan Sin Gluten

Hacer pan sin gluten es todo un desafío.

Hoy en día contamos con máquinas panificadoras especializadas en elaborar deliciosos panes sin gluten.

Hay varios modelos de panificadoras y no todas tienen la función para hacer pan sin gluten, nosotros hemos seleccionado los 5 mejores modelos de panificadoras para hacer pan sin gluten del mercado para que puedas elegir la que más se ajuste a tu bolsillo y necesidades.

Comparativa de panificadoras para hacer pan sin gluten

Panasonic SD-YR2550

hacer-pan-sin-gluten

Pros

  1. Materiales de alta calidad
  2. Mejor valorada
  3. 30 programas

Contras

  1. El manual no está en español

Moulinex Pain Plaisir

panificadora-moulinex

Pros

  1. Compacta
  2. Bonito diseño
  3. Fácil de usar

Contras

  1. Las recetas del libro dan malos resultados

Coocheer

panificadora-automatica

Pros

  1. Ventana de visualización
  2. Acero inoxidable
  3. 25 programas

Contras

  1. El tostado del pan no sale uniforme

Riviera et-Bar

sin-gluten

Pros

  1. Ventana de visualización
  2. Apagado automático
  3. Acero inoxidable

Contras

  1. Botones y libro de recetas en francés

Ariete 133

panificadora-casera

Pros

  1. Económica
  2. Acero inoxidable
  3. Ventana de visualización

Contras

  1. Algunas recetas del libro son incorrectas

Las mejores panificadoras para hacer pan sin gluten del mercado: Nuestras recomendaciones

Mejor panificadora para pan sin gluten

Panasonic SD-YR2550

hacer-pan-sin-gluten
  • Panificadora para elaborar todo tipo de panes: blancos, intrgrales, sin gluten.
  • Disfruta de un pan diferente cada día: gracias a 30 modos pre-programados para panes, masas, compotas y mermeladas; además de tres nuevas recetas, rústico artesano, rústico de masa fermentada y de soda rústico
  • Pan sin gluten artesanal: incluye 4 modos para hacer pan sin gluten de forma artesanal para que los intolerantes y los celiacos puedan disfrutar de un pan óptimo
  • Al usar el temporizador digital hasta 13 horas, podrás dejar el pan programado por la noche y te encontrarás el pan horneado a la mañana siguiente, con ese olor característico de pan artesanal
  • Distribución uniforme: al incorporar dispensadores inteligentes de ingredientes que suministran frutos secos picados, pasas, nueces, cereales, levadura, etc, garantizan una distribución uniforme de los ingredientes
  • Pan óptimo: debido al sensor de temperatura incorporado, hace que los programas de horneado de pan ajusten cada proceso según la temperatura ambiente

Ventajas

✅ Fácil de limpiar
✅ 30 programas
✅ La mejor valorada
✅ Materiales de alta calidad
✅ Dispensador de frutos secos

Desventajas

❌ El manual no está en español

Panificadora Moulinex pan sin gluten

Moulinex Pain Plaisir OW2208 

panificadora-casera
  • Panificadora con 17 programas automáticos para hacer delicioso pan casero, bizcochos, masas pizza y pasta, mermelada y crema de avena, así como para pan de centeno y preparaciones sin gluten
  • Incluye 4 accesorios: una jarra, una cuchara de medir y gancho para masa; recetario con 27 recetas con ilustraciones, explica cómo preparar panes sencillos, pan rápido o pan integral, así como mermelada, masa de pizza y bizcocho
  • Pantalla LCD muy intuitiva que permite seleccionar los programas y la configuración de peso: 500 gr, 750 gr o 1 kg inicio programable hasta 15 horas y mantenimiento en caliente hasta 1 hora
  • Fácil de limpiar cubeta panificadora antiadherente extraíble para sacar el pan con más facilidad. apto para el lavavajillas
  • 3 opciones de peso y 3 niveles de tostado panes de 500 g a 1 kg para cualquier momento del día selecciona el color de la corteza, desde ligeramente tostada hasta muy crujiente
  • ática de la masa y del pan

Ventajas

✅ Compacta
✅ Fácil de usar
✅ 3 niveles de tostado
✅ 17 programas

Desventajas

❌ Las recetas del libro dan malos resultados, hay que buscar recetas de otros modelos.

Panificadora automática sin gluten

Coocheer

panificadora-automatica
  • Panificadora Automática con 25 programas preprogramados, siempre encontrarás un programa para cada tipo de pan: Pan blando, pan sin gluten, pan natural, pan francés, pan de trigo integral, pan rápido, pan hornea, pan con yogur, etc.
  • Temporizador de 13 horas, recuperación de fallo de alimentación de 10 minutos, calentamiento de 1 hora. Puedes concertar una cita en la modalidad que quieras antes de acostarte. Después de levantarse por la mañana, simplemente puede disfrutar de un delicioso pan recién hecho.
  • Esta Panificadora tiene tres tamaños de pan(500g, 750g, 900g) y 3 niveles de tostado, desde ligeramente tostado hasta muy crujiente.
  • La ventana de visualización permite seguir el proceso de horneado en cualquier momento.
  • La panificadora tiene una carcasa de acero inoxidable de alta calidad y se opera con el botón START / STOP. La bandeja para hornear y el gancho amasador tienen un excelente revestimiento antiadherente, para que se puedan enjuagar rápida y fácilmente. El botón separado para horneado manual y el motor turbo incorporado significan que la masa se amasa de manera estable.

Ventajas

✅ Carcaza de acero inoxidable
✅ Ventana de visualización
✅ Fácil de limpiar

Desventajas

❌ Botones en alemán

Mejor panificadora sin gluten

Riviera-et-Bar QMP440

sin-gluten
  • 18 programas predefinidos: pan sin gluten, pan negro, pan de cerveza, pan salado, pastas ligeras, pan francés, pan completo, torta, pizza mermelada, etc.
  • 3 tamaños de pan: 500 g, 750 g y 1 kg + 3 niveles de tostado: claro, medio y oscuro
  • Inicio diferido hasta las 15 horas
  • Mantiene caliente el pan durante 60 minutos
  • Panel de control y pantalla LCD 100% en francés
  • Seguridad corta 10 minutos para no perder el programa en curso
  • Incluye folleto de más de 30 recetas (idioma español no garantizado)

Ventajas

✅ 3 nievles de tostado
✅ Apagado automático
✅ Ventana de visualizacion

Desventajas

❌  Botones y libro de recetas en francés

Panificadora para hacer pan gluten free

Ariete 133

sin-gluten
  • Panificadora que: amasa, leuda y cocina
  • Con esta máquina de pan puedes elegir los ingredientes que prefieras y prepara pan integral, pan sin gluten, pasta para pizza, dulces, etc
  • Máquina para pan sin gluten: es ideal para los intolerantes al gluten, ya que podrás sustituir en cualquier preparación la harina con gluten con la de arroz, de maíz o que más prefieras
  • Puedes elegir entre 19 programas diferentes para panificar lo que más te guste, como pan, pizza, dulces, pero también yogur y mermelada
  • 3 niveles de cocción: puedes elegir entre 3 grados diferentes de tostado para cocinar a punto tu pan hecho en casa y hacerlo como te guste
  • Inicio programado hasta 15 horas: con la máquina de pan podrás panificar en cualquier momento, gracias al inicio programado hasta 15 horas retraso, para tener el pan fresco cuando gustes

Ventajas

✅ Es económica
✅ Fácil de limpiar
✅ Acero inoxidable

Desventajas

❌ Algunas recetas del libro son incorrectas

Criterios para elegir una panificadora para hacer pan sin gluten

Material

Los materiales con los que están constuidos las panificadoras son un aspecto clave al momento de elegir cuál vamos a comprar.

Los materiales más sanos para cocinar nuestro pan son la cerámica y el acero inoxidable.

Lo más importante a tener en cuenta son los materiales que están en contacto con nuestro pan, masa o mermelada, por lo cual siempre hay que verificar con qué material está hecha la cesta que alojará nuestros alimentos.

Uso

El uso que le demos a nuestra panificadora es otro aspecto muy importante a tener en cuenta.

Elige la panificadora para hacer pan sin gluten que tenga este programa o mejor aún, que tenga el programa manual para elaborar los mejores panes sin gluten a tu manera.

Si es para uso diario y para varias personas, compra una panificadora de mayor potencia y capacidad.

Si solo la quieres para hacer pan, una panificadora de 12 programas te será suficiente. En cambio, si quieres aprovechar el aparato y hacer otro tipo de masas y mermeladas elige una de 18 programas o más.

Potencia

 Que una panificadora tenga mucha potencia no la hace la mejor panificadora del mercado. Sin embargo, es aconsejable que supere una potencia de 300 W para panificadoras caseras, y un mínimo de 500 W si se le suelen dar aplicaciones profesionales donde el volumen de la masa es mayor.

Así mismo, las altas potencias de motor ayudan a garantizar una mayor vida útil del producto si lo utilizamos con frecuencia.

La potencia también es clave para generar calor y una correcta cocción.

Equipamiento

Hay muchos modelos de panificadoras y con ellas un diferentes accesorios para realizar distintas tareas. Por eso, es importante saber qué recetas pretendemos realizar con nuestra panificadora. Así, elegimos la que venga con el equipamiento necesario y no compramos una que traiga elementos que no vamos a utilizar.

Hay panificadoras que vienen con moldes de distintos tamaños y formas para hacer panes en otros formatos, las hay que vienen con libro de recetas, jarras mediadoras, rejillas para enfriar, ganchos para elaborar distintos tipos de masas o recetas, etc.

Diseño

Tenemos una gran variedad de diseños en el mundo de las panificadoras, las hay más modernas y las hay más clásicas. Para gustos y colores, todo depende del estilo y espacio que tengas en tu cocina, ya que hay panificadoras compactas o también las hay muy robustas.

Hay que encontrar un balance entre nuestras necesidades y el diseño. No podemos elegirla únicamente porque se ajuste a nuestra estética. Intenta siempre buscar la que se ajuste a lo que estás buscando y luego, según los modelos que haya, elige el diseño que más te guste.

    Lo que debes saber antes de comprar una panificadora para pan sin gluten:

    ¿Por qué tener una panificadora para hacer pan sin gluten en casa?

    Hacer tu propio pan sin gluten en casa es la mejor opción para muchos intolerantes o alérgicos al gluten, debido a que encontrar un pan sin gluten bien hecho y sabroso no siempre es tarea fácil.

    Además, desde el lado de la salud, podrás controlar todos los ingredientes que le pongas a tu pan, evitando así los aditivos y químicos tan perjudiciales para nuestro organismo.

    También ten en cuenta el gasto energético que ahorrarás, calentar todo un horno para elaborar pan tiene un gasto energético muy elevado, con una panificadora ahorraras mucha luz o gas.

    Pero estas no son las únicas razones. Al comprar una panificadora casera disfrutamos de más beneficios:

    • Mejora tus recetas

    Con un mínimo esfuerzo lograrás resultado profesionales, solo debes poner los ingredientes dentro y estas panificadoras se encargan del resto danto un resultado maravilloso.

    • Ahorra tiempo

    Elaborar pan es un proceso bastante laborioso. Si bien amasar es algo que a mucho nos gusta hacer, hay días que no tenemos el tiempo suficiente.

    Comprar una panificadora es ideal para ahorrar tiempo. Tener pan fresco recién horneado en casa siempre y no caer en la trampa de comprar pan con conservantes y aditivos.

    • Tendrás mejores ideas para tus desayunos y meriendas

    Las panificadoras hoy en día vienen con muchos programas diferentes, entre los cuales podrás elegir para hacer panes integrales, blancos, con distintas cortezas, con semillas, frutos secos, dulces, salados, tartas ¡y hasta mermeladas!.

    Una panificadora te abre un mundo de oportunidades a que le des rienda suelta a tu imaginación y hagas desayunos mucho más creativos y variados.

    ¿Por qué elegir una panificadora para pan sin gluten?

    Las panificadoras especiales para pan sin gluten son la mejor opción para los intolerantes y alérgicos al gluten.

    Una panificadora para elaborar pan sin gluten le permite disfrutar de pan fresco para el desayuno sin esfuerzo y ocn los ingredientes más saludables.

    Es tan fácil como elegir el programa para pan sin gluten y la máquina se encargará de todo, desde amasar la mezcla hasta hornearla.

    ¿Es mejor una panificadora manual o con programas automáticos?

    Para hacer panes sin gluten hay panificadoras especiales que elaborar el pan sin gluten dándonos resultados maravillosos.

    Sin embargo, para los más curiosos, exigentes y creativos en la cocina siempre se recomienda comprar una panificadora que además de tener programas automáticos tenga un programa donde uno pueda elegir los tiempos de amasado y horneado, ya que de esta manera podemos obtener excelentes resultados si la sabemos utilizar.

    ¿Cómo hacer un buen pan sin gluten en una máquina de pan?

    Hay panificadoras que tienen los programas automáticos de pan sin gluten o, si no lo podremos hacer a través del programa individualizado donde elijamos nosotros los tiempos de amasado, leudado y horneado de manera manual.

    Para hacer el mejor pan sin gluten recuerda siempre estas pautas:

    • Elegir tiempos de amasado cortos, los panes sin gluten no se deben amasar demasiado.
    • Los tiempos de fermentación largos mejoran la textura de la masa.
    • A los panes sin gluten no les gusta ser amasados tras el primer leudado, si no puedes anular este paso intenta reducirlo al máximo.
    • Horneados largos: dan un mejor resultado, ya que son panes húmedos y requieren cocciones más largas a temperaturas más bajas.

    ¿Qué precio tiene una panificadora casera?

    Los precios de las panificadoras caseras varían desde los casi 70 € hasta los 200 € aproximadamente.

    El precio varía según la marca, el modelo, la cantidad de programas, materiales de fabricación, si tiene apagado automático, etc.

    ¿Qué se puede hacer con una panificadora de pan sin gluten?

    Las panificadoras para hacer pan sin gluten suelen ser las más completas, tienen varios programas según marca y modelo, algunos de estos programas son para hacer todo tipo de panes tales como: pan sin gluten, pan blanco, pan de semillas, pan integral, pan de leche, etc.

    Con estas máquinas de pan también podemos hacer otro tipo de preparaciones como: dulces, mermeladas, masa para pizza y pastas, tortas, budínes, confituras y yogures.

    Estas máquinas, además de hacer todas esas preparaciones, mezclan, amasan, fermentan y hornean el pan de forma automática.

    ¿Cuál es la mejor máquina para hacer pan sin gluten?

    Cada panificadora tiene sus ventajas y desventajas, de las 5 panificadoras que te hemos recomendado para hacer pan sin gluten, creemos que la mejor es la panificadora Panasonic SD-YR2550.

    Si bien es la de mayor precio, pensamos que lo vale, ya que es una máquina de pan construido con materiales de altísima calidad y que nos podrá dura muchos años si hacemos un uso adecuado.

    Sin embargo, lo ideal es que elijas la panificadora que más se ajuste a tu presupuesto y a tus necesidades.

    ¿Una máquina de pan es fácil de limpiar?

    Si, la limpieza de las panificadoras es algo muy sencillo.

    Te recomendamos nunca utilizar productos de limpieza que puedan corroer los materiales ni utilizar utensilios abrasivos que puedan rallarlas.

    Para limpiar la panificadora deja que la cubeta se enfríe y limpiar con agua tibia, si tenemos restos pegados llenamos la cubeta de agua tibia y dejamos que estos se ablanden. Además, debes usar siempre la parte blanda de la esponja y detergente para vajilla.

    Ten en cuenta que no es recomendable meter las partes en el lavavajillas.