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Pudín de chía

con coulis de fresas
5 de 7 votos
Tiempo de preparación 10 mins
Tiempo total 3 hrs
Plato Desayuno, Postre
Cocina Internacional
Raciones 2
Calorías 93 kcal

Ingredientes
 

  • 12 fresas
  • 6 cdas semillas de chía
  • 200 ml bebida vegetal
  • 1 cda sopera sirope de agave
  • 50 ml agua

Instrucciones
 

  • Lava las fresas y corta un par en laminas para decorar los vasos.
  • En un recipiente mezcla la bebida vegetal con el sirope y la chia, remueve y deja reposar 5 minutos, vuelve a remover y vuelca la mezcla suavemente en los vasos decorados con fresas.
  • Refrigera la chia por al menos 3 horas, si es toda la noche mucho mejor.
  • El resto de las fresas cortalas agregale 50 ml de agua y cocinalas a fuego bajo por 5 minutos, luego trituralas y refrigera esta salsa de fresa para poner por encima cuando la chía este lista para comer.
  • Una vez hidratada sacala del refrigerador, echale el coulis de fresa y lo que te apetezcla, puede ser granola, frutas, semillas de calabaza, coco rallado o lo que a ti mas te guste, decora con una hoja de menta y sirve.
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Notas

Los valores nutricionales varían según la cantidad y variedad de toppings que le pongas.

Nutrición

Calorías: 93kcalCarbohidratos: 17gProteina: 3gGrasa: 2gGrasa saturada: 1gGrasa Transgénica: 1gSodio: 50mgPotasio: 172mgFibra: 3gAzúcar: 12gVitamina A: 218IUVitamina C: 42mgCalcio: 177mgHierro: 1mg
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