La focaccia rellena es una versiรณn top de la focaccia original. La focaccia original es una mezcla entre pan y pizza, es como la base de una pizza pero bien ancha a la que se le pone bastante aceite de oliva por encima y hierbas aromรกticas. Normalmente, se usa como...
Aliรฑos para ensaladas Las vinagretas y aliรฑos que usemos en nuestras ensaladas son la clave fundamental para que estas estรฉn realmente deliciosas. No vamos a menospreciar un poco de vinagre y un buen aceite de oliva, porque la verdad es que ya con eso se puede hacer...
Ensalada de pasta vegetariana La ensalada de pasta es de mis ensaladas preferidas para el verano, llenadora como sรญ sola y muy fรกcil de hacer. Lo que mรกs me gusta de la ensalada de pasta es la cantidad de variaciones que podemos hacer y siempre queda espectacular. Hoy...
Gazpacho sin pan El gazpacho es un plato ideal para los dรญas calurosos, ya sea como entrante o para beber entre horas, es muy saludable, refrescante e ideal para el verano, ya que es cuando las verduras son de esta estaciรณn. El gazpacho lo podemos servir en un bol...
Vichyssoise vegana La vichyssoise es una crema de puerros deliciosa que originalmente se hace con leche y mantequilla, hoy te traigo una versiรณn muchรญsimo mรกs saludable y mucho mรกs exquisita. La crema de puerros es un entrante que se puede comer tanto frรญo como...
Cรณmo hacer falafel Falafel ยฟquรฉ es? El falafel es un plato tradicional de Oriente Medio, pero ha ganado protagonismo en todo el mundo. Es una masa hecha a base de garbanzos remojados o habas, o una combinaciรณn entre ambas. El falafel se frรญe en abundante aceite,...
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