Galletas de avena y plรกtano con mantequilla de manรญ
Estas galletas son una receta vegana, tambiรฉn son libres de harina (sin gluten), no llevan aceite, tampoco azรบcar refinado y son dulces gracias a los plรกtanos maduros.
Las galletas de avena con plรกtano y mantequilla de manรญ son un excelente desayuno o una deliciosa merienda junto con una rica infusiรณn o tu bebida favorita.
Para elaborarlas sรณlo necesitamos 6 ingredientes: copos de avena, plรกtanos bien maduros, mantequilla de manรญ, sal, esencia de vainilla y una pizca de bicarbonato de sodio, ademรกs es opcional ponerle chips de chocolate, almendras picadas u otro fruto seco.
Beneficios de las galletas de avena, mantequilla de manรญ y plรกtanos
Si eres un amante de los dulces pero te gusta cuidarte estas galletas son el postre o desayuno perfecto para ti.
Son de las galletas mรกs saludables que he probado nunca, que sean realmente ricas.
Dado sus ingredientes principales: avena, plรกtano y mantequilla de manรญ estรกn llenas de fibra, vitaminas, minerales y no contienen azรบcar agregada.ย
Ademรกs son muy fรกciles y rรกpidas de preparar, en 25 minutos ya tienes el desayuno o que picar entre horas para toda la semana.
Tambiรฉn es una excelente opciรณn para darle a los niรฑos, estoy segura que les encantaran.
Ingredientes para hacer galletas sin harina saludables
Avena: Usar preferiblemente copos de avena, esta aporta grandes cantidades de fibra y proteรญna vegetal ademรกs de sustituir la harina evitando asรญ el gluten.
Plรกtanos: utilizar plรกtanos bien maduros ya que son el ingrediente que aporta la dulzura a las galletas.
Mantequilla de manรญ: ademรกs de aportar grasa saludable de origen vegetal ayudarรก a ligar la mezcla para las galletas y aportarรก un sabor muy rico.
Sal: si utilizas alguna sal en escamas o del himalaya estarรกs agregando minerales. Ademรกs la sal le da un toque espectacular a las galletas.
Extracto de vainilla: le aportarรก un rico sabor potenciando el del resto de ingredientes.
Bicarbonato de sodio: esto es opcional en verdad, a mi me gusta ponerle una pizca para que inflen levemente, de no poner la receta quedarรก igualmente perfecta.
Tambiรฉn puedes utilizar chips de chocolate negro, nueces picadas, almendras crocantes o semillas, asรญ como tambiรฉn agregarle una cucharada de extracto de vainilla para aportar mas sabor, pero ten en cuenta que tambiรฉn cuantos mas ingredientes les eches mas calorรญas estarรกs sumando
Si ademรกs de disfrutar de estas deliciosas galletas, eres fan de la cocina, te recomendamos visitar nuestra secciรณn de tienda online, donde recopilamos las mejores alternativas para equipar tu cocina. Si buscas comprar el mejor robot de cocina u otros componentes de cocina. ยกรchale un ojo!
Como hacer las galletas de avena, plรกtano y mantequilla de manรญ
Lo primero que vamos a hacer es ย encender el horno a 180ยบ y preparar todos los ingredientes
En un bol mezclaremos 3 plรกtanos pisados, 2 cucharadas soperas de mantequilla de manรญ, 1/2 cucharadita de sal, ยฝ cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 cucharadita de extracto de vainilla, mezclamos bien todo.
Luego agregamos la avena y volvemos a mezclar
Si le vamos a agregar chips de chocolate o algรบn fruto seco este es el momento, volvemos a mezclar.
En una bandeja con papel para horno vamos haciendo las bolitas, luegoย las aplastamos (ya que estas no cambiarรกn su forma en el horno) y horneamos por 20 min.
Mas recetas con plรกtanoย
Budรญn de plรกtano Tortitas de avena y plรกtano Helado de plรกtanoReceta y valores nutricionales de galletas de avena con plรกtano y mantequilla de manรญ
Galletas de avena con plรกtano y mantequilla de manรญ
Ingredientes
- 2 tazas Copos de avena
- 3 Plรกtanos bien maduros
- 2 cucharadas soperas Mantequilla de manรญ
- 1/2 cucharada Sal himalaya
- 1/2 cucharada Bicarbonato de sodio
- 1 cucharada Esencia de vainilla
EQUIPAMIENTO
- Bol
- Horno
Instrucciones
- Encender el horno a 180ยบ
- Pisar los platanos y mezclarlos bien con la mantequilla de mani, la sal, el bicarbonato y la esencia de vainilla
- Agregar la avena y mezclar bien
- Si queremos agregar otro ingrediente como chocolate o frutos secos este es el momento
- Damos forma de bolas y ponemos en una fuente con papel para horno, las aplastamos y le damos forma de galleta
- Horneamos por 20 minutos
Nutriciรณn
ยกQuiero saber tu opiniรณn!
ยฟTienes alguna duda?ย
ยกCuรฉntame en los comentarios! Meย encantarรญa leerte…
Si te ha gustado esta receta compรกrtela para apoyar mi trabajo.
ยกGracias!
0 comentarios