Galletas de avena y chocolate sin azรบcar
Hacer una receta tan deliciosa y saludable siempre es todo un reto, estas galletas de avena y chocolate sin azรบcar refinada son una autรฉntica delicia y ademรกs son super sencillas de elaborar.
Tener galletas en una lata para tus desayunos y meriendas, o para ofrecer a las visitas que vienen a casa es un placer, son muy prรกcticas, ya que duran varios dรญas y te sacan de cualquier apuro.
Ingredientes galletas de avena y chocolate
- 100 gr dรกtiles
- 70 gr chocolate negro
- 25 gr aceite de coco
- 50 gr nueces
- 150 gr avena
- 130 gr bebida de avena
- 1 cdita bicarbonato de sodio
Como hacer galletas de avena y chocolate sin azรบcar
- Remojar los dรกtiles en agua caliente por 20 minutos
- Precalentar el horno a 170ยบ con calor de arriba y abajo
- Colar el agua y colocar los dรกtiles en el vaso de la batidora, procesar hasta tener una pasta.
- Agregar al vaso de la procesadora la bebida vegetal, batir, agregar el aceite de coco derretido y volver a batir
- En un bol poner la avena, el chocolate picado pequeรฑo, las nueces picadas y el bicarbonato de sodio, mezcla bien
- Agregar la mezcla de bebida vegetal, aceite y dรกtiles a los ingredientes secos y mezclar hasta que estรฉ todo bien integrado
- Formar las galletas con las manos y ponerlas en una bandeja forrada con papel para horno.
- Hornear por 25 minutos
- Una vez listas dejar enfriar encima de una rejilla.
Galletas de avena y chocolate sin azรบcar beneficios
Exploremos un poco los beneficios de los ingredientes principales de esta receta:
Avena: es fuente de fibra dietรฉtica, proteรญna, vitaminas y minerales, se trata de un cereal muy interesante para deportistas, ya que es buena para el sistema nervioso y muscular. Es buena para el correcto trรกnsito intestinal y ayuda a prevenir el estreรฑimiento.
Chocolate negro: si se consume con moderaciรณn y acompaรฑado de un estilo de vida saludable, sirve para disminuir el รญndice de masa corporal, es una fuente extra de energรญa y es un antioxidante potente.
Dรกtiles: Ademรกs de darnos un gran efecto saciante, contribuyen a aumentar nuestra energรญa, son buenos para los huesos y beneficiosos para el sistema digestivo, ayudando a combatir el estreรฑimiento.
Como conservar nuestras galletas de avena y chocolate
Una vez se hayan enfriado las galletas las podemos guardar en una lata grande, en un frasco con cierre hermรฉtico o bien en un tupper que tenga tapa y cierre correctamente.
Si no tienes ningรบn recipiente puedes usar una bolsa ziploc.
Duran unos 5 o 6 dรญas en perfecto estado.
Variantes de esta receta
Los dรกtiles los podemos reemplazar por uvas o ciruelas pasas, esto nos permitirรก darle el toque de dulzor a nuestras galletas, pero si es verdad que el sabor serรก distinto, sin embargo, siempre y cuando te guste el sabor de estos frutos secos te gustarรกn las galletas.
La bebida de avena se puede reemplazar por bebida de soja, de coco, de arroz o por cualquier leche vegetal que prefieras.
El aceite de coco lo puedes reemplazar por aceite de canola o girasol, tiene que ser un aceite que no tenga un sabor demasiado intenso.
Receta galletas de avena y chocolate sin azรบcar
Galletas de Avena y Chocolate sin Azรบcar
Ingredientes
- 100 gr dรกtiles o pasta de dรกtiles
- 70 gr chocolate negro
- 25 gr aceite de coco
- 50 gr nueces
- 150 gr avena
- 130 gr bebida de avena
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
Instrucciones
- Remojar los dรกtiles en agua caliente por 20 minutos
- Precalentar el horno a 170ยบ con calor de arriba y abajo
- Colar el agua y colocar los dรกtiles en el vaso de la batidora, procesar hasta tener una pasta.
- Agregar al vaso de la procesadora la bebida vegetal, batir, agregar el aceite de coco derretido y volver a batir
- En un bol poner la avena, el chocolate picado pequeรฑo, las nueces picadas y el bicarbonato de sodio, mezcla bien
- agregar la mezcla de bebida vegetal, aceite y dรกtiles a los ingredientes secos y mezclar hasta que estรฉ todo bien integrado
- Ir formando las galletas con las manos y ponerlas en una bandeja forrada con papel para horno.
- Hornear por 25 minutos, una vez listas dejar enfriar encima de una rejilla.
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