No te dejes intimidar por el helado casero: es sorprendentemente fรกcil y los resultados valen la pena.
Aquรญ te enseรฑo 5 recetas de helado de frutas casero muy sencillas para que elijas, o incluso mejor: para que las hagas todas! Una vez hayas hecho unas cuantas veces tu helado artesanal, ya tendrรกs la suficiente prรกctica como para inventar tus propias recetas.
Ya lo verรกs, ยกhacer halados caseros es sorprendentemente sencillo!
ยฟQuรฉ necesito para hacer helado casero?
Para algunas de las recetas que aquรญ te voy a enseรฑar, no necesitas mรกs que un congelador (o freezer como se dice en Amรฉrica). Pero para otras recetas si que necesitarรกs una batidora de mas de 750 W para lograr una buena consistencia.
5 Recetas de Helado de Frutas Artesanal
Para esta primera receta lo รบnico que necesitarรกs es haber comprado los plรกtanos unos dรญas antes de usarlos. Es de los helado mรกs sencillos de elaborar y si te gusta la banana te encantarรก.
Helado de Plรกtanos Maduros
Ingredientes:
- 4 plรกtanos muy maduros.
- 1 cucharada sopera de azรบcar.
- 1 cucharada sopera de yogurt natural.
Preparaciรณn:
- Pela los plรกtanos, ponlos en el vaso de la batidora junto con el resto de ingredientes.
- Bate hasta tener una mezcla homogรฉnea.
- Coloca la mezcla en una fuente apta para el congelador y remueve cada 1 hora, le llevarรก 4 horas tener textura de helado.
Si no tienes batidora puedes pisar los plรกtanos con un tenedor y luego agregar el resto de ingredientes y mezclar todo muy muy bien.
Receta nรบmero 2: este helado casero de frutas deja boquiabierto a todo el mundo, es una combinaciรณn deliciosa y a la vez, poco comรบn.
Helado de Pera y Jengibre
Ingredientes:
- 3 peras.
- 2 naranjas.
- 4 cucharadas de azรบcar moreno.
- Jengibre fresco rallado.
Elaboraciรณn:
- Lava las peras, pela la piel y ponlas en el vaso de la batidora.
- Exprime las naranjas y aรฑade el zumo junto con la ralladura de un trocito de jengibre (yo te recomiendo del tamaรฑo de una almendra).
- Agrega el azรบcar y bate bien todos los ingredientes.
- Coloca la mezcla en el congelador. Antes de servir, vuelve a batir para que quede un sorbete mucho mรกs suave.
Este tercer helado casero que tengo para ti es una receta estrella, la mรกs fรกcil de todas, dirรญa yo y vuelve loco a cualquiera. Es ideal para preparar con niรฑos.
Bombones de Plรกtano y Chocolate
Ingredientes:
- 3 plรกtanos en su punto (ni muy maduros ni verdes).
- 200 gr de chocolate negro para fundir.
- 30 ml de aceite de girasol.
- Coco rallado.
- Un puรฑado de nueces troceadas.
Elaboraciรณn:
- Pela los plรกtanos, cรณrtalos en rodajas de unos 3-4 cms y pรญnchalos con un palillo a cada trozo.
- Congรฉlalos unos 20 minutos.
- Funde el chocolate negro.
- Saca los plรกtanos del congelador, bรกรฑalos en el chocolate fundido, espรกrceles un poco de coco rallado y las nueces troceadas.
Cuarta delicia: este helado de frutas casero, es sรบper refrescante y de un sabor inigualable, muy fรกcil de preparar y si quieres un chorrito de ron blanco no le queda mal…ยกPero ojo! siempre y cuando no lo vayan a comer niรฑos.
Helado Piรฑa Colada (sin alcohol)
Ingredientes:
- 1 Piรฑa o Anana fresca (no de lata).
- 1 lata de leche de coco.
Preparaciรณn:
- Pela y trocea la piรฑa, colรณcala en el vaso de la batidora.
- Incorporamos la leche de coco y bate hasta que se haya triturado bien toda la piรฑa.
- Coloca la mezcla en una fuente apta para el congelador.
- Remueve cada 20 minutos hasta conseguir la textura deseada.
Si quieres puedes agregarle coco rallado para mayor textura y decorar con hojas de menta.
Y por รบltima pero no menos importante, esta 5ยบ receta de helado de fruta casero que es una pasada. Aprovecha cuando las fresas estรฉn de temporada. Si no, tambiรฉn la puedes realizar con frutos rojos congelados.
Helado de Fresa Natural
Ingredientes:
- 500 gr de fresas .
- ยฝ limรณn.
- 2 tazas de yogurt de Soja.
Preparaciรณn:
- Este helado se prepara y sirve al momento. Las fresas deben estar congeladas previamente, procura haberlas lavado y cortado en trocitos pequeรฑos.
- Al momento de servir, mete las fresas directamente al vaso de la batidora.
- Aรฑade la bebida vegetal y el yogurt. Bate todo hasta conseguir la textura de helado.
ยฟNo tienes Batidora para elaborar tus Helados Caseros?
ยฟEres amante del helado y te gustarรญa tener siempre el tuyo en el congelador pero no tienes batidora para elaborar ciertas recetas? รchale un vistazo a estas batidoras.
Con quรฉ acompaรฑar un helado de frutas casero
Los helados artesanales, bien sabemos, pueden comerse por sรญ solos. Pero tambiรฉn sabemos lo bien que combinan los helados con diferentes tipos de tartas.
Haz click aquรญ si quieres aprender a hacer esta carrot cake o tarta de zanahoria.
Tambiรฉn puedes acompaรฑar el helado de fruta casero que prefieras con esta tarta de manzana saludable o este delicioso glasรฉ de limรณn.
Si te gustarรญa conocer mรกs recetas de postres veganos y saludables, te invito a investigar mi pรกgina. ยกEncontrarรกs recetas originales, prรกcticas y deliciosas!
Espero que te hayan gustado estas recetas y que me cuentes que tal te han quedado tus helados. Cuรฉntame abajo en los comentarios.
ยกGRACIAS POR ESTAR AQUร!
0 comentarios